经营一家成都火锅加盟店，平常做做活动吸引客人是很普遍的事，逢年过节，各餐饮店也是使出浑身解数花式办活动，但是有些店，淡季也经常做活动，生意一不好就开始促销，其实很多品牌餐饮人都建议，不要频繁做活动。

　　有些火锅店老板经常做活动的想法就是：生意不好，那就做活动来拉拉人气，扛过一阵是一阵。这种想法并不对，做活动就像看病，必须对症下药方能药到病除，盲目乱吃药，再好的药也只会产生反作用!所以，在做活动的时候，首先你得诊断自己的生意缺什么，处于哪个阶段，在确定如何做，这才是正确的。

　　没有去思考问题找出问题，没有解决和改善问题，反而吸引了大批人来，就会让更多的人发现问题所在，生意只会越做越差，直到关店。

　　当生意持续一段时间处于低迷状态时，老板就要开始思考问题所在了，究竟是哪里没做好，把它找出来，解决掉，然后再做短期的小活动，看看用户反馈，如果用户反馈好，那就说明改对了地方，如果反馈不好，就需要继续改进完善。

　　门店比较吸引顾客的元素是哪些?是味道、服务、环境。味道好、环境好、服务好的店，在顾客心目中的形象是非常好的，顾客的复购率，二次推广率也比较高，生意自然也好。相反的，这三点中有做得不好的火锅店，顾客的流失率也是非常高的。

　　所以当店的生意出了问题时，应当先从味道、环境、服务这三个方面来做门店审查，找出没做好的环节，制定解决方案。解决问题之后，再通过活动来吸引顾客消费，给顾客留下良好的消费体验，为以后的生意打下基础。

　　几乎市面上看到的活动都是围绕着“客源+赚钱”为目的，不能说这个目的是错的，只能说是站在利己的角度，忽略了对生意本身的思考，重点是找到更具针对性的目的，比如，提高知名度、维护客户关系、带动销量等等目标的核心也是为了赚钱，却能得到更好的效果，做了没效果的活动不如不做。