火锅是大众美食，四川火锅加盟也是众多投资者的心头好，市场广阔，利润空间较大，而火锅加盟能不能成功与市场定位有很大关系。加盟者要根据实际需要选择运营种类，才能更好开展运营。

　　一、 随机应变

　　火锅市场无时无刻都在变化着，顾客消费方式、习惯、口味经常变化。因此，火锅种类层出不穷，种类、汤料、调味、原料等都在改良。要懂得把握机遇，随机应变，才能在市场中处于主动位置。

　　二、发挥整体效应

　　四川锅加盟店运转后，要将各个方面融为一体构成整体效应，如广告宣传、员工培训等要跟上，利于树立形象，发挥整体效益。

　　火锅市场定位是为了让火锅运营企业在市场中占领有利的竞争位置。因而，正确的定位，对生存壮大、树立形象、获取利润特别重要。

　　作为火锅市场，在合成为若干个小市场后，要选择自己适合的市场进入。针对不同的消费人群，火锅市场的分类有不同规范。

　　一是按火锅层次分：高档火锅店、中档火锅店、低档火锅店;或奢华店、风味店、群众店、自助店等。

　　二是按火锅功用分：特征火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等。

　　三是按火锅来源分：川味火锅、湖南火锅、宫廷火锅、老火锅等。

　　四是按火锅运营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。

　　定位好市场后，选择适合自己的加盟形式与火锅加盟品牌，运营起来更得力。