在川渝地区聚餐火锅是最受欢迎的挑选之一，尤其是年轻人群对火锅更是爱不释口，没有什么事是一顿火锅解决不了的，一顿不行，就两顿!不过，在吃火锅时也伴着“上火”一词，传统的火锅，都是以麻辣为主，可是不免考虑到有些不能吃辣的顾客，大龙燚火锅推出了各种锅底的火锅，锅底辣而不燥，味道独特。能让不同的人都能找到满意的口味，可是还是抵挡不了吃完火锅难免有人出现的上火症状。

目前，市面上被冠以有“去火”功效的加少宝、王少吉、酸梅水等饮料备受消费者的欢迎，基本上是吃火锅时候的标配。可是这些饮料并不一定能起到“去火”效果，反而饮用不当，还会引起“上火”。孕期、经期、哺乳期女人更是不宜引证凉茶。

事实上，除了辣椒，但凡被身体识别具有危害性的物质都会引起神经源性炎症，这其中就包含含糖量高的生果和饮料。而加少宝、王少吉、酸梅水等饮料都有含糖成分，并且含糖量极高，一瓶500ml的加多宝含糖量在45.5g(碳水化合物)。咱们要知道，摄入过多糖类物质会引起皮脂腺排泄过多油脂，引起毛孔阻塞，感染等炎性反，而过度排泄油脂是长痘的主要因素之一。此外糖还会导致肤色暗黄，加快衰老。

小编了解到普遍认为的“上火”，其实是个假象。其实，在医学上并没有“上火”一词，“上火”只是民间的说话，中医认为人体正常为阴阳平衡，在外来因素效果下一旦失去这种平衡，体内会出现“内热”，终究通过人身体外部表现出来。比如口腔溃疡、牙龈出血、肿痛、嗓子发炎、尿黄、长痘痘、长疮、口干舌燥等病症。咱们习惯上总称这些症状为“上火”。

可是，这些被认为是“上火”的症状，大部分都只是炎症罢了。拿口腔溃疡为例，这其实便是炎症所造成的。辛辣食物会影响和破坏人的口腔粘膜，从而引起溃疡。

有时候吃的太辣，胃肠还会感到灼热感和刺痛，大便时屁股也会感到辣痛，这也是由于胃肠粘膜受到影响所造成的。此外还有一些病毒感染也会导致炎症发作，如嘴角、舌头号部位的单纯性疱疹。

以上炎症一般并不需要特殊医治，在1-2周后自行痊愈。

辣椒，不应该背“上火”的锅

辣椒之所以会让人的口腔及胃肠产生灼烧和刺痛感等“上火”现象，其实都是辣椒素的效果。

辣椒素是辣椒中的影响性成分，它会影响神经使其排泄肽、加快血液循环，导致血浆外渗发作肿胀。而成果则是引起牙龈出血、肿痛、嘴角起泡、口腔溃疡等，此外，很多人吃了辣椒后，身体也会呈现明显的红润色。

因而，吃辣后出现以上的病症并不是“上火”，而是辣椒素效果下的神经源性炎症。这是人体防御机制的核心环节，这种反响能够保障身体抵抗感染性病原体，对有潜在危害性物质做出回应。因而，假如不是特别严重一般不需要医治。

即使免不了上火带来的不适，也无法阻挡大家对火锅的热情，

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